식품의 유통기한 소비기한
식품의 유통기한 소비기한 유통기한이 지난 음식물 폐기비용이 연간 7,000억원이라고 합니다. 유통기한이 지나더라도 먹어도 되는 음식들입니다. '유통기한'이란 말 그대로 상품을 유통할 수 있는 기간을 말합니다. 식품업자가 해당 상품을 판매할 수 있는 법적 기한입니다. 식약처에서는 식품 섭취 가능기간을 책정해줍니다. 이 식약처의 기준에 따라 유통기한이 정해지는데요. 제조사는 섭취 가능 기간의 60~70% 선에서 식품의 유통기한을 정합니다. 유통기한이 지나더라도 소비기한이 경과되지 않았다면 섭취시 몸에 문제가 되지 않습니다. 미국의 경우에는 섭취기한, 판매기한, 포장일자, 최상품질 기한, 최상섭취 기한 등을 복수 표기해서 소비자가 여러 정보를 확인할 수 있도록 하고 있습니다. 소비기한은 미개봉 상태에서 보관했..
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2017. 12. 30. 21:35